• Zero tolerance mode in effect!

Грибы в Израиле

В Израиле просто не брать пластинчатые грибы и вообще, не брать ничего кроме маслят - ораниет, которые трудно спутать с чем-то другим.
Ну а китайцы траванувшиеся мухоморами - особая история. Что китайцу здорово, то остальным смерть. И то не всегда... :)
Рыжики есть, шампиньоны, зонтики, сыроеги - все пластинчатые. Кроме маслят, есть и моховики, и болеты съедобные всякие, вплоть до полубелых. Как же их не брать-то? Просто понимать надо.
 
@diman
В любом случае, рекомендую зарегистрироваться в профильных группах в ФБ и если есть сомнения - проконсультироваться со спецами там. Там есть профи-микологи. По фото гриба в его естественной среде, по срезу, по фото снизу, помогут опознать.
 
завтра дождь обещают.

в конце недели хочу с детьми в лес сходить,поискать грибы.

проблема:

я в этом ни хрена не понимаю, знаю есть мухомор,но он у нас не водится вроде (красный с белыми пятнами).

лазить в гугле - иди знай, кто там пишет...

форумчанам больше веры.

Научите,как не нарваться на отраву ?
Если ты вообще никогда не собирал, то всё просто: бери только губчатые грибы. В Израиле есть только маслята , ( ораниот)каштановики и парочка подвидов белых- дубовиков, моховиков ( на севере в оссновном) . Если гриб на срезe сразу не синеет- гриб сьедобный . Если синеет- это одна из разновидностей болетусов . Они с горечью, и надо отваривать. Но лучше не заморачивайся.
Из пластинчатых пока начни только с рыжиков, но они пока не начались
Но если ты никогда не собирал ..)) Поди найди сначала.
Кароч: Не в каждом лесу найдешь. Иди, где ельник молодой, метра2-4 лучше всего, короткая травка , и главное - кусты , округлой формы. Хорошо, если есть каменые гряды. Где лес старый, эвкалипты - ничего не будет
Если хочешь могу скинуть локации возле Модиина , где сейчас точно есть.
 
Если ты вообще никогда не собирал, то всё просто: бери только губчатые грибы. В Израиле есть только маслята , ( ораниот)каштановики и парочка подвидов белых- дубовиков, моховиков ( на севере в оссновном) . Если гриб на срезe сразу не синеет- гриб сьедобный . Если синеет- это одна из разновидностей болетусов . Они с горечью, и надо отваривать. Но лучше не заморачивайся.
Из пластинчатых пока начни только с рыжиков, но они пока не начались
Но если ты никогда не собирал ..)) Поди найди сначала.
Кароч: Не в каждом лесу найдешь. Иди, где ельник молодой, метра2-4 лучше всего, короткая травка , и главное - кусты , округлой формы. Хорошо, если есть каменые гряды. Где лес старый, эвкалипты - ничего не будет
Если хочешь могу скинуть локации возле Модиина , где сейчас точно есть.

Я на Юге: лес Лаав, может возле К. Гата пошукаем.

Просто помню походы по грибы, как однo из ярких воспоминаний детства.

Когда приехали в Израиль родителям уже было не до походов по грибы, a потом я вырос.

Сейчас хочу с детьми походить-поискать.
 
Я на Юге: лес Лаав, может возле К. Гата пошукаем.

Просто помню походы по грибы, как однo из ярких воспоминаний детства.

Когда приехали в Израиль родителям уже было не до походов по грибы, a потом я вырос.

Сейчас хочу с детьми походить-поискать.
За юг ничего не знаю ( какие грибы в пустыне ? ). Если уж кирьят гат- то можно ещё 20 минут к бейт шемеш подобраться - там всегда есть ( в этом году пока нет)
Если хочешь детей побаловать- то вложись один раз в поездку, где точно будет.
 
В Израиле есть только маслята , ( ораниот)каштановики и парочка подвидов белых- дубовиков, моховиков ( на севере в оссновном) . Если гриб на срезe сразу не синеет- гриб сьедобный . Если синеет- это одна из разновидностей болетусов . Они с горечью, и надо отваривать.
У вас нет ложных белых (желчный гриб)?
Единственный, которого я у нас знаю из болетовых несъедобных.
На срезе слегка розовеет, но проще чуть лизнуть губку или срез.
Он не ядовитый, а просто очень горький. И если один такой пропустишь на ведро нормальных - при варке будут горькими все :)
Зато подосиновики (и дубовики и моховики) наши на срезе синеют и нормально.
Есть еще какой-то сатанинский, который на срезе синеет или краснеет, но я таких ни разу в жизни нигде не встречал.
Вот он ядовитый. Правда и выглядит стремно, шляпка белая, ножка красная...
 
У вас нет ложных белых (желчный гриб)?
Единственный, которого я у нас знаю из болетовых несъедобных.
На срезе слегка розовеет, но проще чуть лизнуть губку или срез.
Он не ядовитый, а просто очень горький. И если один такой пропустишь на ведро нормальных - при варке будут горькими все :)
Зато подосиновики (и дубовики и моховики) наши на срезе синеют и нормально.
Есть еще какой-то сатанинский, который на срезе синеет или краснеет, но я таких ни разу в жизни нигде не встречал.
Вот он ядовитый. Правда и выглядит стремно, шляпка белая, ножка красная...
Опять : в Израиле небольшое разнообразие. Есть болетусы : сатанинский, волчий и ещё пару. Они просто горько- жгучие, синеют сразу на срезе.
Кроме них больше трубчатых ядовитых или несьедобных нет. Поэтому любой трубчатый , кто не синеет- хороший.
Хороших синеющих тут просто нет. Посинел- не бери.
 
Раньше грибы собирали по всеи той же Европе но щас все стли жутко цивызилированны(собирательство для дикарей) :).Но грибники чудики еще встречается в разные страны у меня сосед владелец небольшого участка земли голландец.Он бегает по лесу собирает грибы и плачет от счастья,говорит в Голландии это занятие полностью запрещено.
Ещё бы!
Эдак каждый насобирает себе еды...
Через несколько поколений желудки просто не будут расщеплять неподписанные молекулы, как сейчас браузеры не заходят на сайты без сертификата.
Еду можно будет получить только от государства (или что там будет вместо него).
 
Ну на самом деле, та еще еда.
Тут скорее процесс.

Посмотреть вложение 218953
Вот кстати, я никогда не хожу с ножом в руке. :)
Это у меня плохая примета.
Срезал - сразу в ножны.
Тогда следующий найдёшь.
А будешь ходить с ножом наголо, ничего не найдёшь - попрячутся.
 
Когда не знаешь, лучше с кем-то, кто знает, иначе лучше грибы в супермаркете покупать :)
Не то удовольствие, чтоб терпеть лишения.
Я лет 20 не собирал опят, а теперь и боязно самому, там ложных вида четыре :) Поэтому беру только что точно знаю, остальное нафиг.
Прожил 30 лет на Урале, с грибами был на-ты - сейчас не решился бы. Забыл, а риск не стоит того.
Жареху хочу!!! ?
 
Прожил 30 лет на Урале, с грибами был на-ты - сейчас не решился бы. Забыл, а риск не стоит того.
Жареху хочу!!! ?
Берите всё, что похоже на маслят. (Их у вас там полно, как я понял).
Ибо наука говорит, что
Ложные маслята можно употреблять в пищу, поэтому при отсутствии в лесу других грибов их вполне можно собирать. Единственное условие – хорошенько счистить кожицу и отварить грибы. Правда, вкус у ложных маслят зачастую невыразителен.
Так что никакого риска!
 
Назад
Сверху Снизу