• Zero tolerance mode in effect!

Хорошо там, где нас нет...

Персики тут и свои е. :p
А в Израиле всё равно вкуснее. Вон, даже дядя Саша не даст соврать, недавно даже его душа вкусовые рецепторы были тронуты :).
Хочу предупредить коллег, которые после рекомендации дяди Саши рванутся в Эрец-Исраель за персиками. В большинстве наших супермаркетов продают барахло, а иногда даже вообще траву под видом персиков. Обсуждение почему так будет офф-топом.
Так что таки "Хорошо там, где нас нет".
 
Сугубо личные наблюдения,Гилад,о чистоте. При возня с разделением еды и посуды хочешь не хочешь-кухня чище и опрятней


Кошерная пища менее вкусная априори, ничего с этим не поделаешь.Может чище,полезнее,здоровее, но блин, ну не вкусно.
 
Сугубо личные наблюдения,Гилад,о чистоте. При возня с разделением еды и посуды хочешь не хочешь-кухня чище и опрятней
Не, ну насчёт полезности и вкусности можно спорить, но то что чистота и опрятность не зависит от кашрута это сто процентов. Уборщикам и посудомойщикам платить надо (или пиздить), и проблема чистоты решается.
 
Не, ну насчёт полезности и вкусности можно спорить, но то что чистота и опрятность не зависит от кашрута это сто процентов. Уборщикам и посудомойщикам платить надо (или пиздить), и проблема чистоты решается.
Ну,пусть будет так.
 
Кошерная пища менее вкусная априори, ничего с этим не поделаешь.Может чище,полезнее,здоровее, но блин, ну не вкусно.
Да ладна-а-а. Может отдельные элементы, но обобщать нет причин. Скажем за "кошерированное" мясо спорить не буду- возможно такая обработка повлияет на вкус, но в общем- не вижу большой разницы. Отсутствуют свининка и креветки? Но ведь есть много других ингредиентов.
Тут ещё надо и уметь приготовить. Думаю, что на севере Испании у басков рыбку так приготовят, что у нас все повара будут плакать от зависти.
Да, есть в разных странах свои местные деликатесы- язык можно проглотить. Но утверждать, что кошерная пища менее вкусная априори, это уже затёртый штамп.
Есть народы, у которых некоторый блюдаж напоминает наш. Например наш чулнт и гасконское косуле. Пробовал. Не вижу превосходства над чулнтом.
То же самое можно сказать про студень и т.п.
А вообще, что именно не вкусно в кошерной пище?
 
Кошерная пища менее вкусная априори, ничего с этим не поделаешь.Может чище,полезнее,здоровее, но блин, ну не вкусно.
Кстати, это из опыта, многие кошерные блюда невкусные из-за элементарного неумения готовить. Те же самые блюда, приготовленные умельцем отличаются намного.
 
Да ладна-а-а. Может отдельные элементы, но обобщать нет причин. Скажем за "кошерированное" мясо спорить не буду- возможно такая обработка повлияет на вкус, но в общем- не вижу большой разницы. Отсутствуют свининка и креветки? Но ведь есть много других ингредиентов.
Тут ещё надо и уметь приготовить. Думаю, что на севере Испании у басков рыбку так приготовят, что у нас все повара будут плакать от зависти.
Да, есть в разных странах свои местные деликатесы- язык можно проглотить. Но утверждать, что кошерная пища менее вкусная априори, это уже затёртый штамп.
Есть народы, у которых некоторый блюдаж напоминает наш. Например наш чулнт и гасконское косуле. Пробовал. Не вижу превосходства над чулнтом.
То же самое можно сказать про студень и т.п.
А вообще, что именно не вкусно в кошерной пище?

Возьми мясо:тот же стейк "rare",насколько он вкуснее?

Найди замену,к примеру,красной/чёрной икре. Тут готовить ничего не надо.

А вообще,я из опыта,у нас под работой хозяин ресторанчика послал нах дармоедов из моаца датит и забил на кашрут,стало вкуснее,в разы.

Та же тема с рестораном Сегева у нас,как забил на тэудат кашрут,сразу стал вкуснее.

Ещё раз-кошерное вполне может быть более полезным.
 
Возьми мясо:тот же стейк "rare",насколько он вкуснее?

Найди замену,к примеру,красной/чёрной икре. Тут готовить ничего не надо.

А вообще,я из опыта,у нас под работой хозяин ресторанчика послал нах дармоедов из моаца датит и забил на кашрут,стало вкуснее,в разы.

Та же тема с рестораном Сегева у нас,как забил на тэудат кашрут,сразу стал вкуснее.

Ещё раз-кошерное вполне может быть более полезным.
Но ведь еда не основана только на мясе и насчёт кошерного мяса готов согласиться, поскольку никогда не сравнивал.
И причём тут красная икра? Это ж самый кошерный продукт. Чёрная- некошерная, но чёрную икру многие не очень то и любят, предпочитая красную.
Креветки, устрицы и прочие вкусняшки- изумительно. Но ведь не так уж много блюд, которые включают в себя морских чуд.
Тот же студень- некошерный будет вкуснее кошерного? С какого бодуна? А гефилте фиш? Ну разве что её начинить креветками...
 
Привычная нам восточноевропейская кухня в значительной степени пересекается по ассортименту с кошерными блюдами и кошерное для нас вполне вкусное.
Но в целом мировая "кухня" значительно шире восточноевропейской и в этом аспекте кошерные ограничения очень значительны.
Мясо-молочное ограничение, узкий выбор морских блюд и ограниченный ассортимент мясных блюд делают наши варианты очень "бедными" во всех смыслах.
К примеру я затрудняюсь назвать существенное количество азиатских блюд, которые укладываются в рамки кашрута, а это очень вкусная и здоровая пища.
 
Азиатские блюда?
Ну суши (если без креветок и прочего то пожалуйста).
Кстати полно кошерных суши ресторанов.
Супы азиатские (если без креветок и прочих морепродуктов).
Лапши всякие (без креветок и свинины).
Наколько Я знаю, как раз молоко в азиатской кухне не используют, то есть с этим проблем нет.
Есть проблемы с мясом (уже указывалось какие).
Есть проблемы с морепродуктами.
Ну собственно и все.
Если говорить о кухне которая никак не совмещается с кашрутом, то это конечно французская и испанская.
Первая по причине универсального смешения молока и мяса (точнее сливочного масла) и употребления морепродуктов.
Вторая аналогично (в основном морепродукты).
 
Китайцы используют свиной жир даже в кондитерских изделиях. Так что не все, что кажется нам не совсем трефным – является таким на самом деле.
 
Да, но как раз свиной жир навряд ли делают азиатскую кухню особенно здоровой.
Если мы хвалим азиатскую кухню как полезную (вкусная это вопрос личных предпочтений каждого), то как раз замена свиного жира, скажем на растительный вроде оливкового масла делает блюдо более, а не менее полезным.
 
И вообще возвращаюсь к вопросу здоровой еды, как минимум израильская еда в общем классифицируется как часть "средиземноморской диеты" которая считается одной из наиболее здоровых (уж точно не менее здоровой чем азиатская).
 
Азиатские блюда?
Ну суши (если без креветок и прочего то пожалуйста).
Кстати полно кошерных суши ресторанов.
Супы азиатские (если без креветок и прочих морепродуктов).
Лапши всякие (без креветок и свинины).
Наколько Я знаю, как раз молоко в азиатской кухне не используют, то есть с этим проблем нет.
Есть проблемы с мясом (уже указывалось какие).
Есть проблемы с морепродуктами.
Ну собственно и все.
Это мягко говоря не так. Кошерные суши рестораны и всякое такое - это выдуманный эрзац для Израильтян и существует главным образом в Израиле (в америке-европе тоже эрзацы, но другие).
Азиатская кухня сильным образом отличается от созданных у нас о ней представлений :)

Вот, к примеру бОльшая часть того что на картинках внизу некошерна никоим образом.

1546257687074.png
1546257761715.png
1546257799814.png
1546257840103.png
1546257878537.png
1546257924996.png
1546257964888.png
1546257991582.png
1546258024741.png
 

Все правда наверно.

Тут вообще сильно прослеживается мерзкое британское тюремное наследие в плане что любое правительство старается держать население под колпаком.
До американских stand your grounds and castle doctrine тут как до луны.

Если к тебе влезли бандюки грабить и ты стрельнул или даже угрожал им оружием то тебя обвинят и будут судить. Как правило по счастью подобные суды это присяжные и там они решают в пользу подсудимого. Но головняк обеспечен.

Мы с этим боремся в меру сил. И сейчас на 20 лямов населения уже порядка полуторамильонов владельцев оружия.
 
Назад
Сверху Снизу