Уход за ножом

[farman]

Наверное, здесь все зависит от обстоятельств, какой нож и с какой целью приобретался. Солидный коллекционер ножей-произведений искусства или чего-то там антикварного, конечно же свои ножи не моет.

Я, обычно, не мою свои ножи, которыми что-то строгаю, режу, зачем? Протер и все дела.

Но, скажем, иногда за неимением дичи в иерусалимских лесах разделываю что-то мясное из супера своим охотничьим Buck Special.
После этого нож, конечно, мою.

И всем кто пользуется своим большим ножом как универсальным, в том числе и для нарезки продуктов, категорически советую делать тоже самое.
Затупившийся нож можно ( и нужно ) править, можно заточить заново, в конце концов, когда придет в окончательную негодность, за те же 30-40 баксов купить новый.
( Здоровье, пошатнувшееся из-за чрезмерной бережливости, за 40 баксов не купите.)

За ножом нужно ухаживать, не нужно делать из этого культ.
Нож для вас, а не вы для ножа.

 

[Очкарик]

Прикупил тоже точилку Спайдерко. Классно и просто, точит быстро и хорошо. Правда не могу сказать, что парящие перышки разрезает, но в результате достаточно острый нож.

Всех с Новым годом!

 

[Shmul]

Прикупил тоже точилку Спайдерко. Классно и просто, точит быстро и хорошо. Правда не могу сказать, что парящие перышки разрезает, но в результате достаточно острый нож.

Всех с Новым годом!

абсолютно тоже самое.насчет того что першыки на лету - это конечно загнули , но ножи, в принципе, получаются острые.
Хотя! качество заточки с помощью спайдерко - как выяснилось очень сильно зависит от качества стали, из которые сделан затачиваемый нож.
формировал заново режущую кромку на двух разных ножах.
За искомые 40 движений на каждом шаге один был практически приближен к идеалу(ранее никогда недостижимому ), второй... кхм.. ну конечно острый... но далеко до первого от так.

 

[Anonymous]

Прикупил тоже точилку Спайдерко. Классно и просто, точит быстро и хорошо. Правда не могу сказать, что парящие перышки разрезает, но в результате достаточно острый нож.

Всех с Новым годом!

A сколько доставка в Эрец Исраель стоит ?
Или где то здесь это дело продается ?

 

[Danila]

Мда, нож для кухни, должен быть кухонный, нож для похода, должен выдерживать сильные поперчные нагрузки и без особых проблем, затачиваться обычным камешком. Им и продукты резать будут и консервы вскрывать и провода при случае резать. А весь этот уход, для таких условия ненужное излишество. Чистый и ладно.

 

[Hunter]

2 ~Hunter~
ОК, я проверил, серейторные лезвия+полотна пил точатся тем же способом, что и обычные лезвия.

Сижу, чешу репу, и как такое может быть, там-же угол совсем другой, зубы там всякие... Наверное прийдется купить и попробовать.

Народ, сколько это счастье в Израиле стоит, интересно, прежде чем я в И-Бэе закажу...

 

[Очкарик]

A сколько доставка в Эрец Исраель стоит ?
Или где то здесь это дело продается ?

Если из магазина, то дорого, около 30 зеленых (точилка стоит 40 )
Продается в любом сетевом ножевом магазине.

 

[Ростислав]

Совет для не ногочисленых владельцев выкидух.
Прочитал на одном форуме что когда нож не находиться в использование( например дома ночью ) то стоит держать их открытом виде так пружина больше прослужит.

 

[simon]

Может я чего-то не понимаю.. Зашел я в магазин, хотел купить его а он spyderco sharpener ... 500 shkl???? потом зашел в интернет .... http://www.spyderco.com/catalog/list.php?genre=sharpener&offset=21&per_page=10
Triangle Sharpmaker (Set) ~ 204 MSRP $74.95, что скажите?
где вы нашли его за 39$

 

[LOS']

2 ~Hunter~
Я точить серейтор не пробовал, но сам Сал Глессер на прилагаемой кассете делает это очень лихо


2 simon

На сайте производителя всегда гораздо дороже.
За то, видимо потом, легче с гарантией, обменом, ремонтом и т.д..
Я покупал здесь:
http://209.35.185.42/ShopSite/Spyderco_Tri-Angle_Sharpmaker_204mf.html

еще есть здесь:
http://ableammo.com/catalog/product_info.php?cPath=62_4893_4911&products_id=25553&osCsid=033986906d75e692f8ba0749f2c6ebcd

http://www.knifeworks.com/index.asp?PageAction=VIEWPROD&ProdID=1215

http://www.bestknives.com/spydshar.html

Вот еще магазин с экзотическим названием:

http://www.cheaperthandirt.com/ctd/product.asp?dept%5Fid=1529&sku=32265&imgid=&mscssid=D27B2FLTKWJL8M25605EC9D7AK6PC4AD

 

[simon]

Пришла мне точилка..... стоило все дело 350 шекелей. НО!!!! Афигительная toy!!! супер-дупер.... Вчера заточил нож- CRKT-M16 который очень плохо затачивается... Я кайфую...
вау!!!

 

[LOS']

Поздравляю! А где вы брали?

 

[simon]

Брат живет в Канаде- он заказал из Америки а потом переслал мне. Я ему перевел деньги....
Simon

 

[doteq]

а на диске точильном кто-нибудь пробовал править?интересно, как оне в сравнении с "точилkой"?

 

[LOS']

Брат живет в Канаде- он заказал из Америки а потом переслал мне. Я ему перевел деньги....
Simon

Еще раз поздравляю, достойный девайс.
ИМХО задалбывает только отмывать после заточки.

 

[Ig]

ИМХО задалбывает только отмывать после заточки.

Это о Triangle Sharpmaker? Что там отмывать-то?

 

[simon]

задалбливает отмывать камни. Особенно белые... они загрязняются от точки... А насчет диcка... Ну сказем так: не обижая никого но ето все равно что сравнивать рацию первой миривой войны и рацию сегодняшниx времен.. Или БМВ с Субару. Все дело в качестве..

 

[Ig]

Маленький "секрет" - берется обыкновенный ластик и чернота с белых камней сходит за секунды. На коричневых результат оценить труднее, но судя по всему тоже работает.

 

[LOS']

Я пробовал, чой- то не чистится :?

 

[Ig]

Странно.