Я сделал этот обзор на тему " нет мяса в сухпайке" с целью найти оптимальную банку которую не стыдно будет кушать на шетахе.
Это понятно. Но, ты ищешь черную кошку которой нет в темной комнате. Я согласен, что с голодухи можно и ее сожрать. Но есть ли в этом смысл при наличии массы лучших вариантов? Пойми - любой тушняк, как бы красиво он не был оформлен, есть отходы мясного производства. И делается эта тушенка по технологии превращающей высоко коллорийный продукт - мясо, в биомассу отдаленно его напоминающую, с около нулевой питательной ценностью, так необходимой в экстримальных условиях, когда действительно надо жрать сухпай. А ведь есть сотни доступных, проверенных тысячелетиями рецептов сухпая, готового к употреблению или к быстрому приготовлению. Да еще помноженные на современные технологические возможности обработки, консервации и упаковки. Осталось только раз в два года пробежаться по магазинам, потратив совсем немного времени и денег, поработать денек-другой и ты обеспечен высококлассным сухпаем, разнообразным, вкусным, питательным на все случаи жизни. От турпоходов и милуимов до цунами в Хайфе.
Ну так почему-бы не поделиться рецептом?
Саймон! Ты когда ни будь видел или беседовал с людьми определяющими что, сколько и как должен есть боец когда нет возможности обеспечить кго полноценным питанием? Это женщины-домохозяйки только в форме и званиях, когда то себе их насосавших. Они ни когда не были в длительном отрыве от цивилизации, ни когда не были на войне, не знают, что такое затяжные боевые действия с нарушеием снабжения. Они так и мыслят, своими мама/бабушкиными кухонными категориями. И таки да, добавь к этому кашрут, шкурные интересы поставщиков, сам принцип принятия решений в цахале и получи то, что есть. Не боевой сухпай, а перекусон для детей в однодневном походе.
Да пожалуйста. Буду делать - расскажу и покажу.Ну так почему-бы не поделиться рецептом?
Мастер-класс от Старика (желательно с фотографиями)
Фото-лишенец. Но на рецепт колись, давно хотел найти.
Рецептов суджука много. Монолы вообще солили и прессовали его под седлами своих коней. Я его делаю так
Ну, как оказалось, не зря читал. Суджучек то и не только вот он.это ты писателя Яна обчитался,трилогию "Чингис-хан","Батый","К последнему морю".
на деле и монголы и прочие кочевники такой фигней не занимались.
Ну, как оказалось, не зря читал. Суджучек то и не только вот он.
Тех кого мы называем монголами и прочих кочевников было такое количество и расселены они были по таким территориям, что доподленно неизвестно у кого какая была рецептура. Много всякого было, а мы пользуемся тем, что сохранилось, что больше прижилось.
А я и не говорю, что это искомый. Легенды гласят, что когда то так было. Так же как и с туркменским каракумским пловом. Думал то же - легенда. А как попробовал - понял, что сам дурак. За уши не оттащишь. А вот и он - Вяленное соленое мясо нарубленное мелкими кусочками, сухой лук, сухая морковная соломка, длинный рис. Всего по одной части. Смешать. Добавляется соль, перец, сушеный барбарис и раскладывается в герметичные упаковки. Проголодался - сыпанул горсть или сколько надо в котелок, залил холодной водой один к трем, при этом все сухое всплывает, а рис тонет, и на огонь. С момента закипания - 20 минут. Готово.сомневаюсь что-то что мясо отбитое лошадиной жопой и пропитанное лошадиным потом
это и есть искомый суджук
что намного грустнее (войнушка на недельку раз в 5 лет переживем с фасолью) ...
Я круче историю знаю. недавно армейка обучила какое-то количество атудаим на меандесей мазон, диетаним итд и решила сделать революцию в питании солдат. Но все грандиозные планы разрушились при столкновенни с суровой реальностью ввиде бюджета и прапорщиков с кухонь.
