Надо не в масле жарить,а без него. Посолил, пряностей по по вкусу и ням-ням. Мне ещё нравится добавить также без масла поджаренные кружочками помидоры и лук. А если ещё и чеснок прокалить на сковородке. Отдельно к блюду можно поджарить нарезанный кубиками бараний жир с луком и чесноком приправленный специями. С чёрным хлебом.Мы делаем шницели из куриных четвертей. Отбиваем, и далее по рецепту. Прекрасно.
Из куриной грудинки уж больно сухо выходит. Даже со всеми возможными извращениями в виде шприцеваний раст. маслом. Фигня из грудинки получается - убитые время и силы.
Грудинка хороша сама в себе - в курице целиком. На шницель - только четверть, причём - отбитую.
Ты не пробуй, а мне сразу продукты отдавай. Я худой и мне всё можно жрать. На вас толстых только продукты переводить. Потом страдаете от ожирения.попробуем