• Zero tolerance mode in effect!

Сухпай или полевая столовая?

Суррогатный паёк.
В то время, как русский Иван хлебал щи, а французы баловались рататуем, воюющий
на два фронта немецкий солдат смотрел на них голодными глазами.
Немецкое окопное меню было скудным и унылым, как, собственно, и судьба всего германского
народа в этот период. По приблизительным подсчётам, изначально рацион среднестатистического
германского солдата составлял примерно 3500 калорий в день, а ближе к концу войны он
еле-еле дотягивал до 1600 калорий. Даже на бумаге стандартный суточный паёк немца выглядел печально:

Суповой концентрат Erbswurst – 2 пачки по 130 граммов каждая;
Хлеб – 250 граммов;
Копчёная свинина – 150 граммов;
Кофе – 25 граммов (или 3 грамма чая);
Сахар – 25 граммов;
Соль – 25 граммов.

Окопное меню выглядело не лучше:
Хлеб – 751 грамм;
Галеты – 496 граммов;
Яичный порошок – 397 граммов;
Картофель – 1,5 килограмма;
Свежие овощи – 128 граммов (могли заменяться на 56 граммов сушёных овощей);
Сигары – до 2 штук в день.

Однако, к концу 1915 года не соблюдались даже эти нормы. Агонизирующая немецкая пищевая
промышленность стала активно использовать суррогаты.
Так, например, картофель заменяли брюквой, масло заменяли маргарином, сахар – сахарином,
а вместо кофе заваривали ячмень или рожь.
Более того, началась острая нехватка хлеба, при производстве которого теперь использовали
брюкву и целлюлозу. Также солдатам полагалось спиртное, которое выдавалось по усмотрению командиров.
Командование запрещало пить на марше, но вот в окопах солдаты порой напивались до беспамятства.
 
Гастрономический компромисс. Австро-венгерская империя имела в своем составе порядка
одиннадцати народностей. Все они различались по своей культуре и, следовательно, имели разные
кулинарные пристрастия. Однако снабженцам удалось сформировать стандартный рацион для армии.
Пайки здесь назывались порциями, и всего их было три: полная, обычная и экстренная.
Полная порция была предназначена для солдат тыловых служб и тех, кто в данный момент
не принимал участия в боевых действиях. Она состояла из:

  • Хлеб/галеты – 700 граммов;
  • Говядина – 400 граммов;
  • Свежие овощи – 140 граммов;
  • Молотый кофе – 2 банки по 46 граммов каждая;
  • Табак – 36 граммов.
Так называемая «обычная порция» предназначалась для солдат на марше. Она состояла из тех же продуктов,
но в меньшем количестве. Это объяснялось тем, что у таких солдат меньше времени на приготовление и
потребление пищи. Так, например, овощей на солдата в сутки полагалось всего 100 граммов, а табака – 18 граммов.

Экстренная порция была рассчитана на солдат, у которых нет доступа к полевой кухне.
Такие пайки хранились в походных рюкзаках и открывались только в случае острой необходимости.
Вот состав этой порции:

  • Хлеб/сухари/галеты – 200 граммов;
  • Мясные консервы – одна банка в 400 граммов (свиная или говяжья тушёнка, а в конце войны так и вовсе колбасный фарш);
  • Молотый кофе – 92 грамма;
  • Табак – 18 граммов;
  • Соль – 30 граммов.
К концу войны Австро-Венгрия начала испытывать такие же сложности, как и Германия, однако, в отличие
от своего союзника, она почти до 1917 года продолжала кормить военнопленных согласно Женевской и Гаагской конвенциям,
то есть, точно так же, как и своих солдат.
Даже после того, как рацион пленных был пересмотрен, он всё равно оставался лучше, чем у тех, кто томился в немецком плену.

Интересный факт: Солдат тыловой службы мог получить дополнительно к своей «полной порции» также 30 граммов соли,
0,5 грамма чёрного перца или паприки, 20 граммов сливочного масла или жира, 1 грамм специальной приправы для супа,
лук или чеснок не больше 5 граммов, 2 миллилитра уксуса и пол-литра вина.
Остальным же солдатам алкоголь выдавать запрещалось. Офицеру также полагалось 5 сигар или 25 сигарет на выбор.
 
Кому то реально нефиг делать.
Каждые икс лет меняют раскладку.

Был порошок, сок делать, не стало.
Были конфеты, исчезли.
Пропали сухофрукты, вернулись.
Были голубцы, пропали(слава боху).

Джем пропал...гады!
Это ж самое вкусное было, сливовый и клубничный джем.
 
Кому то реально нефиг делать.
Каждые икс лет меняют раскладку.

Был порошок, сок делать, не стало.
Были конфеты, исчезли.
Пропали сухофрукты, вернулись.
Были голубцы, пропали(слава боху).

Джем пропал...гады!
Это ж самое вкусное было, сливовый и клубничный джем.
зато какие красивые графики можно потом нарисовать. " я съэкономил 20ш на сухпайке;" , это же звучит....
 
зато я домой полный мешок выброшенной туны забираю после каждого имуна потому что никто не жрет.а жрут бамбы с шекема
 
Назад
Сверху Снизу